Czekolada gorzka Uganda Semuliki 70%
23,90 zł
Gorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Ugandy z regionu Semuliki.
- Więcej informacji
- Parametry
- Wartości odżywcze
- Opinie (0)
Opis
Kakao Uganda Semuliki to odmiana Forestero, nazywana lokalnie Koko. Czekolada ma mocny, intensywny aromat kakao, nuty cynamonu i figi.
Położone w Bundibugyo w zachodniej Ugandzie kakao Semuliki Forest jest uprawiane przez ponad 3 400 drobnych rolników ekologicznych w regionie, z których 52% to kobiety. Latitude Trade Co. (LTC), to firma przetwarzająca i eksportująca to kakao, prowadzi szeroką sieć wiejskich punktów skupu, w których kupuje wysokiej jakości mokre kakao, płacąc co najmniej 20% więcej producentom niż inni nabywcy w Ugandzie.
Poza pozyskiwaniem kakao, Latitude prowadzi również własną fabrykę czekolady od ziarna do tabliczki i kawiarnię w Kampali, gdzie produkuje nagradzane czekoladki dla swojej społeczności i na międzynarodowy eksport.
Informacje dodatkowe
| Waga | 70 g |
|---|---|
| Wymiary | 12 × 18 × 1,5 cm |
| Rodzaj czekolady | gorzka |
| Składniki | ziarno kakaowca, cukier trzcinowy nierafinowany |
| Pochodzenie ziarna | Uganda |
| Zawartość kakao | 70% |
| Informacje dla alergików | może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów i soi |
| Długość konszowania | 72h |
| Wartości odżywcze / Nutritional values | w 100g / per 100g |
|---|---|
| Wartość energetyczna/Energy | 439kcal/1837kj |
| Tłuszcz/Fat | 30g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone / of saturated fat | 18g |
| Węglowodany/Carbohydrate | 54g |
| w tym cukry / of that sugar | 29g |
| Białka/Proteins | 10g |
| Sól/Salt | 0,5g |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.